Este link abaixo é bem interessante. Nos faz pensar nas pessoas antigas que usavam gordura de porco para cozinhar, comiam torresmo, choriço, entre outras gorduras, que hoje são consideradas nocivas.
A questão é que , ingeridas com moderação, estas gorduras também são muito importantes para o corpo humano. O que você acha disso?



http://www.webrun.com.br/comunidade/blog/home/id/25/idPost/2153/t/Discutindo+sobre+Redencao+das+Gorduras